Bio e vegetariani

Se siete vegetariani o avete una preferenza per i prodotti biologici, ecco una lista di indirizzi selezionati per voi. Dai sapori più orientali a quelli più classici... New York vi sorprenderà !

Insalata a New York
A New York, le insalate sono a volte creative ! (Foto DR)

    Hummus Place

    Se siete preoccupati della vostra salute, appuntamento da Hummus Place! Questo ristorante propone essenzialmente un menù composto dei piatti vegetariani e vegetaliani. Per cominciare, tentate l'insalata di barbabietole o la melanzana arrosto per esempio. In piatto principale, sono evidentemente i piatti a base di houmous che si imporsi. L'Oriente in mezzo di Manhattan!
    71 7th Avenue South e 305 Amsterdam Avenue, tra 74th e 75th Streets
    Christopher St - Sheridan Sq

    Just Salad

    Dopo due anni di preparativi e di ricerche, Just Salad apre le sue porte nel 2005 con un concetto unico : proporre insalate, unicamente insalate. Altra originalità del locale : ognuno compone lui stesso il suo piatto. Scegliete latuga, mesclun, od iceberg poi aggiungiete una delle 27 salse "vinaigrette". Siete lo chef !
    134 West 37th Street tra Broadway e 7th Avenue e 320 Park Avenue/51th Street
    34 St - Penn Station

    The Ayurveda Cafe

    Fedele ai principi dell’Ayurveda, la medicina tradizionale indiana, questo ristorante vegetariano rispettera il perfetto equilibrio dei piatti abbinando dolcezza, acido, amaro o salato. Il menù, che cambia ogni giorno, si compone di dieci varietà di piatti.
    706 Amsterdam Avenue/94th Street
    96 St

    The Organic Grill

    I proprietari di questo gril bio da la priorità ai agricoltori locali e alla produzione artigianale. La scelta è vasta : humus all' aglio grigliato, sandwich al tofu ai ferri, hamburger vegetariano, tempeh grigliato servito con riso integrale od ancora hijiki...
    123 1st Avenue, tra 7th Avenue e St Marks Place
    Astor pl

    Vegetarian Dim Sum House

    Situato in Chinatown, questo ristorante vegetariano propone zuppe e spremute fresche molto variate. Tra i piatti, provate la fricassea di funghi o la bistecca di broccoli
    24 Pell Street
    Grand St