Panini e panetterie a New York
A New York troverete anche panetterie! Ecco i nostri indirizzi consigliati di panetterie per mangiare al volo senza spendere una fortuna.
Ci sono panetterie a New York?
- La maggior parte dei pani venduti a New York sono generalmente pani industriali affettati, buns per gli hamburger o pane in cassetta. Tuttavia, dagli anni ’90, il pane artigianale ha guadagnato terreno. Diverse panetterie si sono insediate a Manhattan e Brooklyn.
- Oggi si trova una scelta straordinaria di panetterie con pane alla moda francese. Troverete anche croissant e pasticceria, insieme ai biscotti e alle specialità americane.
- Tuttavia, dovete sapere che il pane e la pasticceria a New York rimangono molto più cari che in Francia. Si tratta di prodotti artigianali e talvolta di fascia alta, come la panetteria del chef francese Dominique Ansel. Ma ecco alcuni indirizzi per ricordarvi il gusto della vecchia Europa nel cuore di New York.
Le 6 migliori panetterie di New York
Levain Bakery
Constance McDonald e Pamela Weekes hanno fondato la Levain Bakery nel 1995 nell’Upper West Side. L’indirizzo ha subito incontrato il suo pubblico. La panetteria è riconosciuta per i suoi diversi tipi di pani ma anche i suoi biscotti, in particolare il famoso chocolate chip walnut cookie. Da allora, Levain Bakery si è insediato anche ad Harlem e negli Hamptons.
Levain Bakery allinea diversi tipi di pani. Adresse : 167 West 74th Street e 2167 Frederick Douglass Boulevard.
Quartier : Upper West Side.
Amy's Bread
Amy Scherber ha creato la sua panetteria nel giugno 1992. All’epoca il piccolo negozio situato sulla 9th Avenue impiegava 5 persone… Oggi, Amy’s Bread è una delle panetterie più conosciute di New York. Non potrai perderla quando visiterai il Chelsea Market.
Adresse : 672 Ninth Avenue (tra 46th e 47th Streets) e Chelsea Market (75 Ninth Avenue, tra 15th e 16th Streets).
Quartier : Chelsea.
Métro : 50 St.
Bagel Boss
Fondata negli anni 50 a Long Island, questa catena è specializzata nel bagel, il piccolo pane tipico della cucina ebraica. Bagel Boss è ora presente in tutti gli Stati Uniti. Fai la tua scelta tra un’ampia selezione di bagel e ricette. Ti consiglio in particolare il bagel al salmone con cream cheese: una meraviglia! 🙂
Adresse : 544 3rd Avenue, all'angolo di 36th Street.
Quartier : Midtown.
Métro : 33 St.
Dominique Ansel Bakery
Dominique Ansel ha trascorso 6 anni come chef pasticcere del ristorante di Daniel Boulud a New York. Poi, nel 2011, ha deciso di creare la sua propria panetteria-pasticceria, la Dominique Ansel Bakery. Lo chef si è fatto una reputazione internazionale con la creazione del Cronut, un ibrido sorprendente che mescola cornetto e doughnut.
Adresse : 189 Spring Street.
Quartier : SoHo.
Métro : Spring Street.
Il Baretto
Il Baretto è una panetteria italiana che propone pizze e panini che profumano di Mediterraneo. Lasciati tentare dai gelati artigianali. L’indirizzo è situato sulla 11th Avenue, lontano dai flussi di turisti, e principalmente frequentato da newyorkesi.
Adresse : 790 11th Avenue, tra 54th Street e 55th Street.
Quartier : Hell’s Kitchen.
Métro : 59 St-Columbus Circle.
Yonah Schimmels Knish Bakery
Questa panetteria ebraica è stata creata nel 1910 nel Lower East Side da un rabbino rumeno appena emigrato negli Stati Uniti. La sua specialità? Il knish, una palla di pasta ripiena di patate schiacciate. Ne troverai di tutti i sapori: con cipolle, funghi, formaggio.
Adresse : 137 East Houston Street.
Quartier : Lower East Side.
Métro : Bowery.